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くろっ 『麺工房 かい星』

うちの近くにあるラーメン屋さん。
黒炭麺が気になる『麺工房 かい星』です。

食用の黒炭を使用している「黒すみめん」。
ぱっと見は、海苔が多いなぁと思うくらいの普通のラーメン。
かい星2

箸でも持ち上げているのが、黒炭麺。
頼んだくせに、麺の色にギョッとします。
かい星3
味は特に癖はなく、つるつるとした口当たり。
食べてる間に、きくらげと同化してました(笑)
スープは見た目ほどコッテリしていませんでした。

外の看板では、黒炭麺を押しているようでしたが、
メニュー表を見ると、こちらの「みそネギラーメン」が
どどーんと載っていておすすめのよう。
かい星1
スープもネギも辛く、辛いものが苦手な私には無理だなぁと思いました。

黒炭麺は珍しいので、一度お試ししてほしいところですが、
値段が930円とちょっと高いかなぁと思うところです。


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◆店舗情報◆
店名   :麺工房 かい星
住所   :秋田県秋田市土崎港西4-1-1
営業時間:AM11:00~PM22:30
定休日 :年中無休
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