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山形『一寸亭 本店』で冷たい肉そば

朝日川渓流祭りに参加に参加するため、
山形に行ったときのこと。

せっかくだから、何か山形らしいものを食べたいなぁと思って、
『一寸亭 本店』に行ってみました。
一寸亭本店2010

山形といえば、「冷たい肉そば」。
一寸亭本店2010
入っているのは、鶏肉。

蕎麦のコシがあるので、満腹になりました。
食べ続けると、意外にこってり感があります。

"一寸"と書いて"ちょっと"亭。
一寸亭本店2010

常にお客さんがいっぱいで、並んでいました。
一寸亭本店2010

山形の夏といえば、
「冷たい肉そば」や「冷たいラーメン」を思い浮かべます。

なぜ山形に冷たいものが多いのかというと、
夏がとっても暑いからだということを今年知りました。

でも、地元の人は、冬でも「冷たい肉そば」を食べるそうです。
寒くないんだろうか。。

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◆店舗情報◆
店名   :一寸亭 本店 (ちょっとてい)
住所   :山形県西村山郡河北町谷地所岡2-11-2
電話番号:0237-72-3733
営業時間:[月~金] 11:00~15:00 17:00~19:00
      [土・日・祝] 11:00~19:00 
定休日 :水曜日
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